Revuelto de col al curry

Verduras

Recetas para dieta

Calorías por ración: 46

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Revuelto de col al curry

• 250 g de col
• 1/2 pimiento verde
• 250 g de zanahorias
• 1/4 de cucharadita de sal
• - pimienta para espolvorear
• 1/3 de taza de agua
• 1/4 de taza de vinagre de estragón
• 2 cucharaditas de cebolla picada
• 1 cucharadita de zumo de limón
• - curry en polvo al gusto

Preparación Revuelto de col al curry

• Cortamos la col en tiras.
• Picamos el pimiento y la zanahoria.
• En un bol mediano mezclamos la col, el pimiento, la zanahoria, la sal y la pimienta; reservamos.
• Mezclamos el resto de los ingredientes en un bol pequeño y dejamos reposar 5 minutos.
• Añadimos al bol mediano.
• Removemos y dejamos en el frigorífico durante 30 minutos como mínimo.
• Revolvemos cuando vayamos a servir.