Tarta de brécol

Verduras

Recetas para dieta

Calorías por ración: 252

Cantidad: Para 8 personas

Ingredientes para Tarta de brécol

• 200 g de brécol
• 200 g de cebolletas picadas muy finas
• 100 g de queso suizo
• 50 g de harina integral
• 1/2 cucharadita de sal
• 20 g de margarina baja en calorías
• 2 cucharadas de yogur natural desnatado
• 1 cucharada colmada de trocitos de bacon
• 1/2 taza de leche en polvo desnatada
• 2 huevos, 1 pizca de pimienta

Preparación Tarta de brécol

• Cocemos el brécol y lo troceamos.
• Picamos las cebolletas muy finas.
• Rallamos el queso en tiras.
• Mezclamos la harina con 1/4 de cucharadita de sal.
• Añadimos la margarina hasta que la mezcla sea granulosa.
• Añadimos el yogur y mezclamos muy bien; hacemos una bola con la masa.
• Aplastamos con el rodillo hasta que tenga 30 cm de grosor.
• Ponemos la masa en un molde para tartas, de unos 25 cm, adaptándola a su forma.
• Cortamos los bordes y reservamos.
• Mezclamos las verduras con los trocitos de bacon.
• Ponemos sobre la masa el queso en tiras y encima las verduras mezcladas.
• En un bol aparte, batimos ligeramente los huevos, mezclamos con la leche, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta.
• Vertemos sobre las verduras. Lo cubrimos todo de manera uniforme con el queso sobrante.
• Horneamos a 160 °C de 50 a 60 minutos.
• Sacamos del horno y dejamos reposar unos 10 minutos antes de servir.