Verduras agridulces

Verduras

Recetas para dieta

Calorías por ración: 85

Cantidad: Para 4 personas

Ingredientes para Verduras agridulces

• 2 zanahorias grandes
• 1/4 de taza de castañas picadas y cocidas
• 1 kg de coles de Bruselas
• 4 cucharaditas de margarina
• 2 cucharaditas de azúcar moreno
• 1 pizca de sal,
• 1 pizca de canela

Preparación Verduras agridulces

• Cortamos las zanahorias en juliana.
• Pelamos y picamos las castañas.
• Cocemos las coles de Bruselas y la zanahoria hasta que estén al dente.
• Derretimos la margarina en una sartén.
• Añadimos el azúcar, la sal y la canela; removemos.
• Mantenemos al fuego sin dejar de remover.
• Agregamos las verduras y las castañas.
• Cocinamos hasta que esté todo bien caliente y servimos.