Cachapas de Jojoto

Masas

Cocina de Venezuela

Ingredientes para Cachapas de Jojoto

Para 12 cachapas.

• 1 1/2 tazas de granos de maíz
• 1/2 taza de crema
• 1 huevo
• 3 cucharadas de harina
• 1/4 cucharadita de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de mantequilla derretida
• Mantequilla para freír

Preparación Cachapas de Jojoto

• 1. Mezclar todos los ingredientes en una batidora o procesador de alimentos. Enmantecar un sartén panquequero y calentar bien. Verter 2 cucharadas de la mezcla y freír hasta dorar por ambos lados. Repetir el procedimiento de enmantecar el sartén para cada cachada. Servir caliente.