Cheesecake Simple

Postres

Cocina de América

Ingredientes para Cheesecake Simple

Para 8-10 personas.

• 1/4 taza de mantequilla o margarina derretida
• 1 taza de galletas molidas
• 1/4 taza de azúcar
• 1/2 kg. de queso crema, ablandado
• 1 tarro de leche condensada 3 huevos
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 taza de jugo limón
• 1 taza de crema agria

Preparación Cheesecake Simple

• 1. Precalentar el horno a 350ºC.
• 2. Mezclar la mantequilla, galletas y azúcar; forrar con esta mezcla el fondo de un molde que sea removible.
• 3. Con una batidora eléctrica batir bien el queso crema hasta que esté espumoso. Agregar la leche condensada, huevos y sal. Batir bien y añadir el limón. Verter la mezcla al molde y cocinar en el horno por 50-55 minutos. Enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar. Esparcir la crema agria sobre el cheesecake y decorar con fruta.