Chimichurri

Salsas

Cocina Argentina

Ingredientes para Chimichurri

Para 1 1/2 tazas.

• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de vinagre de vino tinto
• 4 cucharadas pimienta Cayena
• 4 dientes de ajo machacado
• 1 cucharadita de granos de pimienta negra
• 1 cucharadita de orégano 1 hoja de laurel molida
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación Chimichurri

• 1. En una botella mezclar todos los ingredientes y agitar bien; colocar en un lugar fresco o refrigerar 4-5 días para que se impregne el sabor. Rociar la carne o ave con algunas gotas de la salsa.