Salsa de Pebre

Salsas

Cocina de Chile

Ingredientes para Salsa de Pebre

Para 1 taza.

• 4 chiles rojos
• 2 dientes de ajo
• 2 tazas de cilantro picado
• 4 cebollines picados finos
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharada de vinagre de vino
• Sal y pimienta
• Agua

Preparación Salsa de Pebre

• 1. Colocar los chiles y ajos en una licuadora o procesadora de alimentos y licuarlos. Mezclar con el cilantro, cebollines, orégano, aceite, vinagre, sal y pimienta a gusto. Mezclar bien y agregar un poco de agua para diluir si fuera necesario.