Ambrosía de Almendra y Naranja

Postres

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Ambrosía de Almendra y Naranja

• 4 Naranjas
• 55-115 gramos de azúcar rubia
• zumo de puré de naranja
• 115 gramos de almendras en rodajas, crudas o tostadas

Preparación Ambrosía de Almendra y Naranja

• Cortar las naranjas en rodajas finas y ponerlas en capas, alternando con los frutos secos y la mitad del azúcar, en una fuente de servir atractiva o en cuatro cuencos pequeños.
• Espolvorear por encima el resto del azúcar y añadir suficiente zumo de naranja para humedecer la fruta. Cubrir y enfriar, a ser posible toda la noche.