Salsa Blanca

Salsas

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Salsa Blanca

• 1/2 Litro de leche de vaca o de soya
• sal
• 2 cucharadas de maicena
• nuez moscada
• 1 cucharada de mantequilla
• pimienta blanca

Preparación Salsa Blanca

• En una cacerola poner a hervir la leche con la sal, la mantequilla, nuez moscada y pimienta blanca si es su gusto.
• Aparte disolver la maicena en agua fría. Cuando la leche rompa el hervor incorporarle la maicena y revolver con cuchara de palo para que no se formen grumos. Cocer a fuego suave hasta que espese.