Bifes a la Portuguesa

Vegetales

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Bifes a la Portuguesa

• Gluten
• 1/2 morrón
• 1/4 taza de salsa de soya
• 10 tomates hechos pulpa
• orégano, sal, laurel

Preparación Bifes a la Portuguesa

• Cortar el gluten en rodajas como si fuera carne. Rehogar en una cacerola con ghee o aceite el morrón.
• Agregar cuando esté cocido la salsa de soya, el orégano, la sal, tomates pasados por la juguera.
• Cocinar a fuego lento por espacio de 1/2 hora. Se sirve caliente acompañándolo con una porción de arroz.