Salsa de Camarones y Arvejas

Acompañamientos

Cocina Internacional

Ingredientes para Salsa de Camarones y Arvejas

Para 4 personas.

  • 3/2 kgs. de camarones pelados
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 2 tazas de arvejas cocidas
  • 3/4 taza de crema líquida
  • 1 taza de hojas de albahaca fresca, cortada en tiritas

Preparación Salsa de Camarones y Arvejas

  • 1. En un sartén saltear los camarones en el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta. Reducir el calor y agregar las arvejas. Cocinar 1 minuto. Agregar la crema y la albahaca y cocinar unos minutos más. Corregir la sazón y servir de inmediato sobre la pasta cocida. Decorar con albahaca fresca.