Ensalada de Pollo al Horno

Pollo

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Ingredientes para Ensalada de Pollo al Horno

Para 8-10 personas.

  • 8 mitades de pechugas de pollo cocidas y picadas
  • 1 taza de apio picado
  • 1 cebolla picada
  • 3 huevos duros picados
  • 1/4 taza de almendras en láminas
  • 1 lata (305 grs.) de crema condensada de sopa de pollo
  • 1/2 taza de mayonesa
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 tazas colmadas de papas chips

Preparación Ensalada de Pollo al Horno

  • 1. Mezclar todos los ingredientes, excepto los chips. Moler las papas chips y agregar la mitad a la ensalada: Poner la ensalada en una fuente enmantecada y sobre ella espolvorear el resto de las papas chips molidas. Cocinar 20-30 minutos a 175º C.