1. Poner las pechugas de pollo en una superficie plana. Colocar sobre cada una, 1 rebanada de queso y 1 camarón. Enrollar las pechugas, asegurar con un mondadientes y colocarlas en una fuente para horno.
2. En un bol, mezclar la sopa, crema agria, jerez, sal y pimienta a gusto. Verter sobre el pollo.