Pollo Asiático

Pollo

Cocina China

Ingredientes para Pollo Asiático

Para 4 personas.

• 1 pollo (1 y 1/2 kgs.) cortado en presas
• Sal y pimienta
• 1 cebolla cortada en rodajas
• 1 taza de ketchup
• 1 cucharada de miel
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 pimentón verde picado
• 2 duraznos pelados y cortados en rodajas

Preparación Pollo Asiático

• 1. Sazonar el pollo con sal y pimienta. En una fuente de horno en mantecada, colocar el pollo y cocinar en un horno a 230ºC por 20 minutos.
• 2. Retirar del horno, agregarle la cebolla. En un bol mezclar el ketchup, miel, salsa de soya y 1 taza de agua. Verter sobre el pollo, tapar y volver a hornear por 30 minutos.
• 3. Agregar los pimentones y duraznos. Pintar con la salsa y hornear 15 minutos más o hasta dorar.