Pollo Continental

Pollo

Cocina Internacional

Ingredientes para Pollo Continental

Para 4 personas

• 4 pechugas de pollo en mitades
• 1/3 taza de harina
• 1/4 taza de mantequilla
• 1 lata de sopa de crema de pollo
• 2 1/2 cucharadas de cebolla picada
• Sal, pimienta y perejil picado
• 1/2 cucharadita de apio molido
• 1/8 cucharadita de tomillo
• 1 1/3 taza de agua
• 1 1/3 taza de arroz Paprika

Preparación Pollo Continental

• 1. Enharinar el pollo y dorar en la mantequilla. Retirar el pollo y reservar. Agregar al sartén la lata de sopa, cebolla, sal, pimienta, perejil, apio y tomillo; añadir el agua de a poco. Cocinar y llevar a ebullición revolviendo.
• 2. En una cacerola de horno poner el arroz, agregar toda, menos 1/3 de la sopa, revolver hasta humedecer. Agregar el pollo y el resto de la sopa. Hornear tapado a 175° por 1 hora. Espolvorear con paprika.