Pollo Crujiente al Horno

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Ingredientes para Pollo Crujiente al Horno

Para 4 personas.

  • 1 taza de crema agria
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1/2 cucharadita de sal de apio
  • 1/2 cucharadita de polvo de ajo
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 paquete (225 grs.) mezcla de relleno de hierbas
  • 1 pollo (1 y ½ kgs.) cortado en presas
  • 2-3 cucharadas de mantequilla o margarina

Preparación Pollo Crujiente al Horno

  • 1. Precalentar horno a 175º C. En un bol mezclar la crema agria, jugo de limón, la salsa Worcestershire, paprika, sal de apio, polvo de ajo y pimienta.
  • 2. Poner la mezcla de relleno en la procesadora de alimentos y procesar hasta que queden migas muy finas. Pasar el pollo por la mezcla de crema agria y luego por los ingredientes secos.
  • 3. Colocar las presas en una fuente enmantecada al horno y cocinar 1 hora.