Pollo Estilo Teriyaki

Pollo

Cocina Japonesa

Ingredientes para Pollo Estilo Teriyaki

Para 4 personas.

• 1/2 taza de salsa de soya
• 1/3 taza de jerez seco
• 1/2 taza de azúcar rubia
• 1/4 taza de sidra de vinagre
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 diente de ajo machacado
• 1/2 cucharadita de jengibre
• 1 y 1/2 kgs. de muslos cortos, muslos largos y pechugas de pollo

Preparación Pollo Estilo Teriyaki

• 1. En un bol grande mezclar todos los ingredientes, excepto el pollo. Revolver hasta disolver el azúcar. Añadir el pollo y marinar en el refrigerador por lo menos 3 horas o preferentemente toda la noche.
• 2. Cocinar el pollo en el grill a temperatura media 40 minutos o asar por 15 minutos, volteando hasta que el pollo esté tierno.