Chuletas a las finas hierbas

Cerdo

Recetas para dieta

Calorías por ración: 260

Cantidad: Para 6 personas

Ingredientes para Chuletas a las finas hierbas

• 4 clavos de especia
• 6 chuletas de cerdo ahumadas
• - tomillo fresco en rama
• - puré de patatas, perejil picado

Preparación Chuletas a las finas hierbas

• Hincamos los clavos de especia en la piel de la pieza de carne entera (que luego dividiremos en 6 chuletas) y la envolvemos en un paño.
• Colocamos el tomillo alrededor y cubrimos el conjunto con otro paño.
• Lo metemos en un recipiente mediado de agua a punto de hervir y lo cocemos unos 30 minutos a fuego suave.
• Lo sacamos de la cacerola, quitarnos los paños y ya podemos cortar las seis chuletas, que servimos con puré de patatas y adornadas con perejil picado.