Tarta de jamón y queso

Cerdo

Recetas para dieta

Calorías por ración: 305

Dificultad alta

Cantidad: Para 4 personas

Ingredientes para Tarta de jamón y queso

  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1/2 vaso de agua
  • 9 lonchas de jamón cocido bajo en calorías
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche desnatada
  • 9 rebanadas de pan de molde integral
  • - lonchas de queso para sándwich bajo en calorías

Preparación Tarta de jamón y queso

  • Precalentamos el horno a 200 °C.
  • En un molde panadero, ponemos el azúcar con 1/2 vasito de agua y hacemos el caramelo a fuego suave.
  • Movemos para que el caramelo impregne las paredes del recipiente.
  • Con el jamón, forramos el interior del molde de forma que las lonchas sobresalgan un poco.
  • Batimos el huevo y agregamos la leche.
  • Eliminamos las cortezas de las rebanadas de pan y rebozamos éstas en la mezcla obtenida.
  • Completamos el molde con capas sucesivas de pan, queso y jamón, procurando que la última sea de pan.
  • Cerramos la tarta con las puntas de jamón que dejamos sobresalir y horneamos de 20 a 25 minutos a 200 °C.