Ensalada húngara de requesón

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 239

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Ensalada húngara de requesón

• 1 pimiento rojo pequeño
• 1/4 de taza de zanahoria rallada
• 1 manzana pequeña
• - unas gotas de zumo de limón
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 4 hojas grandes de lechuga
• 1 tomate mediano, 1 pepino mediano
• 300 g de requesón
• - salsa picante al gusto
• 1 cucharadita de salsa ketchup

Preparación Ensalada húngara de requesón

• Cortamos el pimiento en cuadraditos.
• Rallamos la zanahoria.
• Partimos la manzana por la mitad, le quitamos el corazón, cortamos una mitad en dados y la rociamos con zumo de limón.
• Picamos el perejil.
• Lavamos las hojas de lechuga.
• En un bol, ponemos el pimiento, la zanahoria, la manzana (a dados), el perejil, el requesón desmenuzado, la salsa picante y la salsa ketchup.
• Mezclamos bien sirviéndonos de 2 cucharas de madera.
• Ponemos esta mezcla sobre las hojas de lechuga, que rodeamos con los gajos de tomate y las rodajas de pepino.