Salteado de salsifí

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 83

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Salteado de salsifí

• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1/2 cebolla pequeña picada
• 2 dientes de ajo picados
• 3/4 de taza de salsifí en conserva
• sal y pimienta para espolvorear
• 1 pizca de pimentón picante

Preparación Salteado de salsifí

• Cortamos la cebolla en dados.
• Escurrimos el salsifí.
• Calentamos el aceite en una sartén pequeña; añadimos la cebolla y los ajos y salteamos hasta que la cebolla empiece a dorarse.
• Agregamos el salsifí y el aderezo; salteamos, removiendo de vez en cuando hasta que la cebolla esté bien dorada y el salsifí esté completamente caliente.
• Espolvoreamos con el pimentón y servimos.