Salteado de salsifí

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 83

Dificultad media

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Salteado de salsifí

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla pequeña picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3/4 de taza de salsifí en conserva
  • sal y pimienta para espolvorear
  • 1 pizca de pimentón picante

Preparación Salteado de salsifí

  • Cortamos la cebolla en dados.
  • Escurrimos el salsifí.
  • Calentamos el aceite en una sartén pequeña; añadimos la cebolla y los ajos y salteamos hasta que la cebolla empiece a dorarse.
  • Agregamos el salsifí y el aderezo; salteamos, removiendo de vez en cuando hasta que la cebolla esté bien dorada y el salsifí esté completamente caliente.
  • Espolvoreamos con el pimentón y servimos.