Espaguetis del mar

Masas

Recetas para dieta

Calorías por ración: 305

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Espaguetis del mar

• 1 cebolla pequeña
• 3 dientes de ajo
• 350 g de calamares
• 100 g de espaguetis
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 taza de tomate natural triturado en conserva
• 1 cucharadita de sal
• - pimienta para espolvorear

Preparación Espaguetis del mar

• Cortamos la cebolla en rodajas.
• Picamos el ajo.
• Limpiamos los calamares y los cortamos.
• Cocemos los espaguetis, los lavamos con agua corriente y reservamos en un colador.
• Picamos el perejil.
• Calentamos el aceite en una cazuela pequeña.
• Añadimos la cebolla y el ajo; salteamos hasta que esté la cebolla transparente.
• Agregamos los calamares; los hacemos, removiendo de vez en cuando, hasta que el líquido se evapore.
• Incorporamos el tomate, la sal y la pimienta.
• Dejamos cocer a fuego lento hasta que los calamares estén tiernos, de 20 a 25 minutos, aproximadamente.
• Vertemos todo sobre los espaguetis y espolvoreamos con perejil.