Fritada de ajos con espaguetis

Masas

Recetas para dieta

Calorías por ración: 282

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Fritada de ajos con espaguetis

• 1 cebolla pequeña
• 1 hoja de laurel
• 2 ramas grandes de perejil
• 100 g de espaguetis secos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 6 dientes de ajo grandes
• - sal

Preparación Fritada de ajos con espaguetis

• Ponernos 1 litro de agua a cocer en una cacerola alta y añadimos la cebolla (menos de la mitad), el laurel y una rama de perejil.
• Cuando el agua hierva, agregamos los espaguetis de golpe, removernos y dejamos que cuezan durante 15 minutos, aproximadamente.
• Apagarnos la lumbre, tapamos la cacerola y la dejamos en reposo al menos 5 minutos.
• Después, lavamos y escurrimos los espaguetis.
• Ponemos el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio y freímos los ajos, partidos en láminas, agregando los espaguetis.
• Removemos bien y rectificamos de sal.
• Espolvoreamos con el perejil sobrante, previamente picado, y servirnos en caliente.