Caballa a las hierbas

Pescados y mariscos

Recetas para dieta

Calorías por ración: 230

Cantidad: Para 4 personas

Ingredientes para Caballa a las hierbas

• - unos bastoncitos de hinojo secos
• 1 caballa de 1 kg aproximadamente
• 1 cucharada de granos de hinojo, sal
• 1/2 vasito de mostaza
• 1/2 vaso de agua con limón

Preparación Caballa a las hierbas

• En una fuente de asar, ponemos los bastoncitos de hinojo.
• Preparamos la caballa, quitándole la cabeza, vaciándola y rellenándola con los granos de hinojo y un poco de sal.
• La untarnos con la mostaza y la colocamos en la fuente de asar, encima de los bastoncitos de hinojo; añadimos el agua con limón y horneamos de 25 a 30 minutos.
• Si queda seco, agregamos un poco más de agua.