Galletas de piña

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 196

Cantidad: Para 4 personas

Ingredientes para Galletas de piña

• 1/3 de taza de harina integral
• - edulcorante artificial equivalente a 2 cucharaditas de azúcar
• 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
• 2/3 de taza de leche desnatada en polvo
• 1/2 taza de piña triturada en conserva sin azúcar añadido
• 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharaditas de coco rallado

Preparación Galletas de piña

• Calentamos el horno a 180 °C.
• Mezclamos la harina, el edulcorante y la levadura; añadimos el resto de los ingredientes, salvo el coco, y mezclamos bien.
• Ponemos varias cucharaditas de la mezcla en una bandeja antiadherente para horno, dejando el suficiente espacio para que se formen las galletas.
• Horneamos 15 minutos a 180 °C o hasta que estén ligeramente doradas.
• Sacamos de la bandeja y las dejarnos enfriar hasta que se vuelvan crujientes.