Gratinado de pomelo

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Recetas para dieta

Calorías por ración: 223

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Gratinado de pomelo

• 1 pomelo grande rojo
• 2 cucharaditas de extracto de Cointreau
• 1 clara de huevo
• 1 pizca de nuez moscada

Preparación Gratinado de pomelo

• Partimos el pomelo por la mitad.
• Vertemos 1 cucharadita de Cointreau sobre cada mitad de pomelo.
• Colocamos el pomelo en un recipiente especial para gratinar.
• Añadimos la clara de huevo a punto de nieve encima de las dos mitades de pomelo y gratinamos de 2 a 3 minutos, o hasta que quede dorada.
• Hacernos al grill, a una distancia de la fuente de calor de entre 15 y 20 cm, durante 8 minutos.
• Servimos frío y espolvoreando los pomelos con la nuez moscada.