Peras rellenas

Calorías por ración: 188

Dificultad media

Cantidad: Para 2 personas

Calentamos el horno a 180 °C.
Pelamos las peras, les quitarnos los rabillos y las cortarnos por la mitad en sentido longitudinal; eliminarnos las semillas.
Con ayuda de una cucharita, extraemos la parte central de las mitades de pera, dejando un hueco en el centro; reservamos los trozos extraídos.
Rociamos las mitades de pera con zumo de limón y las apartamos.
Rallamos el queso.
En un bol pequeño, mezclamos los trozos de pera extraídos, 1/4 de cucharadita de jugo de limón, y el queso.
Con la mezcla rellenamos los huecos centrales de las peras y las ponemos en una bandeja antiadherente para horno de alrededor de 20 cm.
La tapamos e introducimos en el horno de 20 a 25 minutos; destapamos la bandeja y seguimos horneando hasta que el queso esté dorado, lo que suele llevar unos 5 minutos.