Rehogado de col con cebollitas

Verduras

Recetas para dieta

Calorías por ración: 141

Cantidad: Para 2 personas

Ingredientes para Rehogado de col con cebollitas

• 500 g de col rizada
• 1 taza de cebollitas francesas cocidas
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de harina integral
• 1/2 taza de leche desnatada
• - sal y nuez moscada molida para espolvorear

Preparación Rehogado de col con cebollitas

• Cocemos la col y las cebollitas y las mantenernos calientes.
• Calentarnos el aceite en una cazuela, añadirnos la harina y removemos.
• Con ayuda de una batidora manual de varillas, agregamos la leche poco a poco, a medida que removemos; mantenernos al fuego, sin dejar de remover, hasta que la salsa espese; aderezamos y removemos.
• Incorporarnos la col y las cebollitas y las calentamos, removiendo a menudo.