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Crema Chantilly al Chocolate
Postres
Cocina Francesa
Ingredientes para Crema Chantilly al Chocolate
Para 2 1/2 tazas.
28 grs. de chocolate amargo picado
4 cucharadas de azúcar
1 taza de crema líquida
Preparación Crema Chantilly al Chocolate
1. Colocar en una olla a baño maría el chocolate, azúcar y 2 cucharadas de crema. Cuando el chocolate esté derretido, retirar del calor y batirlo hasta que se enfríe. Batir el resto de la crema hasta que espese e incorporarla al chocolate.