Chimichurri

Salsas

Cocina Argentina

Ingredientes para Chimichurri

Para 1 1/2 tazas.

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de vinagre de vino tinto
  • 4 cucharadas pimienta Cayena
  • 4 dientes de ajo machacado
  • 1 cucharadita de granos de pimienta negra
  • 1 cucharadita de orégano 1 hoja de laurel molida
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación Chimichurri

  • 1. En una botella mezclar todos los ingredientes y agitar bien; colocar en un lugar fresco o refrigerar 4-5 días para que se impregne el sabor. Rociar la carne o ave con algunas gotas de la salsa.