Pizza Margarita Hecha en la Cazuela

Pizzas

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Pizza Margarita Hecha en la Cazuela

• 170 Gramos de harina integral de trigo
• sal marina al gusto
• agua para mezclar

Para la cobertura:

• 4 tomates medianos
• 2 cucharaditas de orégano
• sazón a gusto
• 1 cucharadita rebosante de polvos de levadura
• 170 gramos de queso chanco aproximadamente
• 1 cucharada de aceite vegetal

Preparación Pizza Margarita Hecha en la Cazuela

• Mezclar en un cuenco la harina, la levadura y la sal. Añadir gradualmente el agua, amasando para hacer una pasta.
• Seguir amasando hasta que la pasta esté suave y lisa, dividirla en dos partes y amasarla con rodillo haciendo redondeles delgados. Poner un poco de aceite en una cazuela y calentarlo, pero sin que humee; hacer la pizza a fuego lento unos 2 minutos.
• Dar la vuelta a la pizza y cubrir con 2 de los tomates, cortados en rodajas, y con la mitad del queso. Espolvorear con las hierbas y sazonar bien. Seguir haciéndola unos cuantos minutos hasta dorar la parte inferior de la pizza y calentar la cobertura.
• Poner bajo el grill para fundir el queso. Entretanto, hacer la segunda pizza del mismo modo. Servir cortada.