Budín de Cereal y Manzana

Tartas y Budines

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Budín de Cereal y Manzana

• 1 Taza de leche
• 3 tazas de migas de pan integral
• 4 cucharadas de aceite
• 4 cucharadas de miel
• 5 manzanas verdes
• jugo de limón y su cáscara rallada
• 1/2 taza de azúcar rubia

Preparación Budín de Cereal y Manzana

• Remojar en la leche el pan desmenuzado y agregar el aceite y la miel, mezclar bien.
• Aparte preparar las Manzanas ralladas con cáscara, el jugo de limón y la cáscara rallada del limón y el azúcar.
• Aceitar un molde de horno y colocar en 4 capas alternando el pan con la mezcla de manzanas terminar con una tapa de migas de pan. Hornear 40 minutos en horno moderado, enfriar y servir con salsa de frutas.