Coliflor Suprema

Vegetales

Cocina Vegetariana

Ingredientes para Coliflor Suprema

• 1 Coliflor
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de queso rallado
• 2 cucharadas de pan rallado
• sal
• 1/2 litro de salsa blanca

Preparación Coliflor Suprema

• Cocinar el coliflor entero al vapor o con agua y sal, escurrirlo. Aparte batir la mantequilla, y agregar el queso y el pan rallado y la sal. Poner el coliflor entero en una fuente de horno enaceitada.
• Distribuir la mezcla sobre el coliflor y la salsa blanca condimentada con pimienta.
• Poner en horno caliente para gratinar. Servir caliente.